Inspiration till uteköket
Produkter & tips


Att laga mat utomhus ger inte bara utrymme för fler kockar utan inbjuder även till nya tillagningssätt på grillen, i pizzaugnen eller varför inte i en rök. Med rätt produkter kan du bli en mästerkock - vi hjälper dig med inspiration till uteköket!
Utrustning till uteköket
För att kunna laga mat utomhus kan det vara bra att ha följande grundutrustning:
- En grill, stekhäll och/eller en kokplatta. Det finns en mängd olika grilltyper på marknaden så som gasolgrillar, kolgrillar eller elgrillar. Välj den typen av grill som passar dig bäst.
- En arbetsyta för att kunna förbereda maten och ha plats att ställa saker på. Det kan vara en bänk, ett bord eller liknande.
- Förvaring i form av skåp eller hyllor där man kan organisera utrustning och ingredienser.
- Köksredskap så som skärbärdor, knivar, grillverktyg, pizzasten, hamburgerpress mm.
- Tillgång till vatten. Om man inte har möjlighet att sätta upp en diskho utomhus kan en vattenslang och hink vara tillräckligt för att exempelvis kunna skölja livsmedel i.

Pizzaugn i uteköket
En pizzaugn kan vara en bra investering till uteköket om du vill kunna baka riktigt goda pizzor. Pizzan lagas på kortare tid i en pizzaugn och får en krispig skorpa och jämnt tillagad fyllning tack vare den högre temperaturen och stenplattan som pizzan tillagas på. Pizza som bakas i en pizzaugn behöver inte övervakas på samma sätt som en pizza som grillas på en pizzasten på grillen eftersom värmen är konstant i pizzaugnen.
Pizzaugnar & rökar
Pizzasten & pizzaspade
Stekhällar & bordsgrillar
Köksredskap till uteköket
Att ha rätt köksredskap i uteköket gör matlagningen mycket enklare och roligare. Här tipsar vi om det viktigaste att ha på plats:
- Grillredskap (grilltång, grillspade och grillgaffel) som är lätta att använda och rengöra är en bra investering till uteköket.
- En pizzasten och pizzaspade är bra att köpa om du vill baka pizza på grillen.
- Hamburgerpress eller smashjärn är ett måste om du vill grilla goda hamburgare.
- En grillbricka eller wokpanna kan vara en bra investering om vill grilla eller woka grönsaker i olika storlekar.
- Om du vill grilla kött eller grönsaker på spett är grillspett ett måste.
- Ett hölster kan vara bra att investera i om du vill grilla fisk.
- För att hålla koll på innertemperaturen på kött, fisk och kyckling är en stektermometer bra att köpa.
- För att hålla grillen ren och i gott skick behöver du en grillborste för att ta bort matrester och annat smuts.
- Bra köksknivar och en skärbräda är bra att ha även i uteköket.