Ideal Provence

Ideal Provence kniven är tillverkad i ett helsmittblad med en genomgående vinkel i hela skaftets längd. Den är smidd i ett stycke metall från knivspetsen till skaftets ände. Bladet är tillverkat i hårt rostfritt stål (kromstål) med en hög kolhalt. Skaftet är tillverkat i olivträ och är fäst med tre genomgående mässingnitar. Balansen och vikten på kniven är gjort för att vara optimal vid användningen och handtaget är ergonomiskt och behagligt. Knivarna håller skärpan länge och är enkla att underhålla samt lätta att rengöra.