Till 1 drink4 cl gin4 cl rabarbersockerlag*2 cl färskpressad citronjuiceMyntbladIsKolsyrat vatten*RABARBERSOCKERLAG1 dl socker2 dl vatten2 st rabarberstjälkar

Gör så här1. Börja med att göra rabarbersockerlagen. Värm upp socker och vatten tills sockret löst upp sig. Hacka rabarbern i mindre bitar och häll över sockerlagen. Mortla lite och låt stå i 30 minuter och sila av.2. Blanda drinken i ett högre glas och fyll upp med kolsyrat vatten

Rabarber Tom Collins med mynta

Ingredienser

Till 1 drink

4 cl gin

4 cl rabarbersockerlag*

2 cl färskpressad citronjuice

Myntblad

Kolsyrat vatten

*RABARBERSOCKERLAG

1 dl socker

2 dl vatten

2 st rabarberstjälkar

Gör så här

1. Börja med att göra rabarbersockerlagen. Värm upp socker och vatten tills sockret löst upp sig. Hacka rabarbern i mindre bitar och häll över sockerlagen. Mortla lite och låt stå i 30 minuter och sila av.

2. Blanda drinken i ett högre glas och fyll upp med kolsyrat vatten